肚片怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个肚片相关做法

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香菇玉米肚片汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
爆炒

配方:香菇,大葱,猪肚,玉米,白芷,白酒

步骤:
1、准备猪肚半个，且清洗干净，可用白酒,白醋,盐用热水多洗几遍。

2、姜切成片，葱切成段。

9.8分
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大蒜辣椒炒肚片荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:猪肚,鸡精,大蒜,蒜子,红尖椒,特鲜酱油

步骤:
1、洗净猪肚。不要用冷冻过的精制猪肚，新鲜的猪肚虽然难洗，味道是精制猪肚无法比拟的。

2、坐锅烧水，下猪肚，水滚后煮两分钟。

9.5分
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辣炒肚片荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肚子,辣椒,芹菜,大蒜,生姜,白醋

步骤:
1、清理好的猪肚

2、放进蒸锅里

9.3分
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洋葱炒肚片荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肚,洋葱,红辣椒,青椒,干辣椒,生抽

步骤:
1、猪肚清洗干净后焯水，然后加入料酒、姜片、八角再煮烂

2、把猪肚切开、去除里面的油脂

9.2分
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爆炒青蒜肚片荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:猪肚,青蒜,鲜味汁,生姜,小葱,面粉

步骤:
1、准备猪肚，生姜片和小葱结

2、猪肚中加入面粉不断的抓捏，把表面粘性全部洗净为止

9分
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青椒炒肚片荐

难度:
正宗

口味:
香辣

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:青椒,胡萝卜,熟猪肚,食用油,料酒,味精

步骤:
1、备好食材，青椒和胡萝卜洗净切片

2、买回来的猪肚用面粉、醋和盐反复揉搓清洗干净，放清水加葱姜大料等煮熟捞出

8.9分
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白切肚片荐

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:猪肚,小麦面粉,料酒,生姜,小葱,海盐

步骤:
1、猪肚放入盆中

2、先倒入海盐搓洗2次

8.8分
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猴头菇炒肚片荐

口味:
家常,咸,家常

配方:干猴头菇,熟猪肚,青红椒,植物油,香油,白砂糖

步骤:
1、将干猴头菇用温水泡发，洗净。

2、顺刺切片

8.3分
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尖椒肚片荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:熏肚,尖椒,大蒜,生抽,精盐

步骤:
1、制作这道菜的材料。

2、、把熏肚切成片状，

8.2分
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青椒炒肚片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:猪肚,红辣椒,姜片,绿辣椒,耗油,料酒

步骤:
1、准备好猪肚（猪肚是提前洗好放冷冻），红绿辣椒

2、猪肚切条状，红绿辣椒切条状

8.2分