鲍鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鲍鱼相关做法

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鲍鱼烧土豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鲜鲍鱼,土豆,葱花,蚝油,料酒,色拉油

步骤:
1、将新鲜鲍鱼洗净，去除内脏和外壳；

2、将鲜鲍鱼一分为四，切成小块备用；

9.8分
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香菇烧鲍鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲍鱼,香菇,西兰花,生抽,蚝油,胡椒粉

步骤:
1、将鲍鱼肉从壳中挖出，去掉内脏。

2、将鲍鱼表面切花刀，加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。

9.7分
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排骨烧鲍鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,鲍鱼,蒜头,姜片,干辣椒,料酒

步骤:
1、回家排骨己经下锅开煮了。（排骨先焯水热油爆香干辣椒姜片下排骨加醋料酒翻炒后加水煮）

2、用小刀把鲍鱼肉从壳中取出，把周围的内脏去掉。

9.4分
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鲍鱼烧土豆荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鲍鱼,土豆,葱段,料酒,酱油,白糖

步骤:
1、食材：鲍鱼、土豆（已洗净去皮切开）

2、将鲍鱼去壳去内脏洗净。

8.8分
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鲍鱼烧雷笋荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鲍鱼,雷笋,料酒,酱油,白糖

步骤:
1、食材：鲍鱼、雷笋。

2、将雷笋剥壳清洗一下。

8.6分
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土豆烧鲍鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:土豆,鲍鱼,老抽,料酒,甜面酱,小葱

步骤:
1、土豆去皮，洗干净切块，用清水泡一下

2、鲍鱼去壳，去内脏，在表面打菱形花刀

8.5分
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小鲍鱼烧排骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:肋排,生姜,大葱,桂皮,八角,红烧酱油

步骤:
1、排骨冲洗干净

2、小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净

8.5分
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小鲍鱼烧排骨荐

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:小鲍鱼,子排,葱姜,生抽,老抽,八角桂皮

步骤:
1、小鲍鱼挖去内脏，用牙刷刷洗干净，用刀划十字花

2、排骨冷水入锅，烧开，撇去浮沫

8.3分
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下酒菜一一鲍鱼烧排骨荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
焖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲍鱼仔,排骨,老抽,生抽,冰糖,生姜

步骤:
1、鲍鱼仔从壳里用剪刀剪下来，去掉脏东西，冲洗干净鲍鱼。

2、鲍鱼切花刀。

8.3分
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小鲍鱼烧土豆

难度:
家常

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:土豆,小鲍鱼,姜片,葱段,八角,生抽

步骤:
1、土豆去皮，切成滚刀小块

2、小鲍鱼刷洗干净

8分