菜谱网 鲍鱼
介绍
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。
功效
鲍鱼属于一种贝壳类的海生动物,营养价值非常丰富,功效非常广泛。适量的吃鲍鱼可以有效的补中益气、壮阳补肾,不但可以改善因气血亏虚导致的周身乏力、头晕头痛,而且可以提高男性的性能力,延长男性的性生活时间。从中医的角度来讲还具有平肝潜阳的作用,对于肝阳上亢导致的烦躁易怒有一定的消退作用,而且其中含有的维生素a可以改善视力。但是因为鲍鱼属于一种海鲜,本身属于发物,吃多之后容易导致过敏现象,所以过敏性疾病的人群慎用。

做法大全