茄子烧鸡怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共7个茄子烧鸡相关做法

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【关于茄子】之茄子烧鸡丁荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,鸡腿,红椒,生抽,米酒,蚝油

步骤:
1、家里有种两种茄子，长的和圆的，这次长的熟的比较多，就它了哈哈还有鸡腿一只

2、先把茄子切成长条。然后放入淡盐水中浸泡一会儿，泡出茄子里的黑水。

9.7分
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茄子烧鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鸡肉,茄子,青椒,红椒,鸡精,老抽

步骤:
1、将鸡肉洗干净剁成块。

2、将茄子洗干净切成条，用盐腌二十分钟。

9.3分
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简简单单又一餐@@茄子烧鸡荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,鸡腿肉,葱棵

步骤:
1、把鸡肉斩块用少许酱清，耗油和玉米粉腌制备用。

2、热锅下适量油，把鸡块炸至金黄

8.1分
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茄子烧鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:茄子,鸡腿肉,葱棵

步骤:
1、把鸡肉斩块用少许酱清，耗油和玉米粉腌制备用。

2、热锅下适量油，把鸡块炸至金黄

8.1分
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茄子烧鸡丁

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烧

配方:茄子,鸡脯肉,生抽,五香粉,生粉,红椒

步骤:
1、先将茄子切成2cm见方的小块。

2、将鸡脯肉也切成2cm见方的小块，用适量的生抽、少许料酒、少许五香粉以及少少许糖拌匀，如为了保证鸡肉的

7.1分
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蚝油茄子烧鸡

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡肉,茄子,洋葱,蚝油

步骤:
1、将鸡肉切是当大小煎半熟。

2、鸡肉呈起备用。利用锅内鸡油翻炒茄子级配料。

5.9分
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茄子干烧鸡

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡腿,香菇,茄子干,油炸面筋,老抽,青蒜

步骤:
1、大体是把鸡腿切块，姜蒜切块，辣椒对半切开，面筋对半切开，香菇对半撕开，青蒜切末，茄子干提前泡好。

2、锅里放油，油热后放鸡肉煸炒，加姜蒜和花椒煸炒，加白糖煸炒，加老抽煸炒，然后加水炖。

5.2分