正宗
面包机,烤箱
烧
配方:核桃,葡萄干,黑麦粉
1、酵种撕小块,在水中浸泡1~3分钟。加入粉类面包机揉面程序10~15分钟。22°~25° 发酵2小时,
2、葡萄干在水中泡3~5分钟,厨房用纸擦干。核桃切小块140°烤15~20分钟。准备待用。
困难
火烧
配方:白砂糖,食用盐
1、山核桃,临安市之瑰宝,名冠江南,又以昌化、昌北两地最为集中,故称“昌化山核桃”。清《广群芳谱》载:山
2、山核桃,属胡桃科山核桃属,为落叶乔木,又称小核桃、小胡桃。对土壤条件的要求最为严苛——须生长在由灰岩
家常
原味
烧
数天
配方:阿胶,核桃仁,枸杞,葡萄干,黄酒,芝麻
1、阿胶,隔着包装直接敲碎。
2、阿胶、黄酒 1:1的比例,浸泡2~3天至泡软, 中间间隔12个小时搅拌一下。
家常
甜
烤
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,豆沙,炼乳,核桃,泡打粉,牛奶
1、容器内放入牛奶,炼乳,白糖,鸡蛋,盐。隔水加热使白糖溶化。
2、隔着凉水冷却。
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