介绍摘要

  • 配料
    茶籽油适量酱油适量味精适量
  • 所用厨具
    煮锅不粘锅
  • 主料
    草鱼500克适量白萝卜1个适量
  • 中文名
    萝卜丝煮鱼
萝卜丝煮鱼是一道菜肴,主料是萝卜和草鱼,辅料有大蒜、香芹,加以盐、油调味,用水来煮,待鱼熟汤色变浓之后即可食用。

制作步骤

1. 将鱼切大块,白萝卜切丝,香芹大蒜切段。
2. 锅里倒进茶籽油烧开,下入鱼肉。
3. 撒上精盐两面煎黄。
4. 途中翻面,调入酱油炒匀。
5. 再倒进切好的萝卜丝.
6. 翻炒均匀。
7. 再加适量的清水将萝卜丝煮熟。
8. 调入香芹 大蒜味精烧开。
9. 萝卜丝煮鱼即成。