家常
辣
烧
30分钟-1小时
配方:罗氏虾,凤爪,味精,青椒
1、原料。
2、鸡爪切碎洗净备用。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:罗氏虾,蒜头,生姜,黄酒,香葱
1、将准备的食材虾剪去虾枪洗净,蒜头压成泥,姜切碎。
2、锅中到油放入蒜蓉和生姜煸炒出香味
配方:罗氏虾,食用油,干辣椒,蒜头,陈酒,老抽
1、虾剪去虾枪虾脚,水龙头冲洗沥干水分(这个尽量沥干,炒的时候不炸油)
2、罗氏虾个头大,在虾的肚子上竖向剪一刀方便入味,这个步骤略残忍可省略~
配方:鸡精,生抽,生粉,花椒,料酒,干辣椒
1、虾背划开,取出虾线
2、锅里热油,加入 葱 姜 蒜 花椒 干辣椒爆香
配方:罗氏虾,葱花,生姜,料酒,酱油,味精
1、罗氏虾须和尖角剪掉,洗净备用
2、热锅倒油烧热爆香姜蒜
1人份
配方:罗氏虾,青椒,料酒,胡椒粉,花椒粉,肉桂粉
1、虾洗净剪去虾枪。
2、姜葱辣椒洗净切段。
原味,清淡,芥末味
火烧
配方:八角一个,香叶一片
1、罗氏虾剪须和脚,放入锅中。加水没过虾。水不要放太多,刚好没过虾就可以。
2、放入比较多的盐,八角,香叶。
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