做法

1、将排骨斩好,用滚水氽烫2分钟,冷水洗净,沥干。
2、将药材用冷水冲洗30秒,沥干。
3、炖锅中加七分满的水,放入中药包,开火,煮滚。
4、放入排骨、葱、姜、调味料,煮开,转小火,焖煮50分钟。
注:小勺是指容量为5毫升的茶匙,大勺是指容量为15毫升的汤匙。