正宗
原味
火烧
配方:油菜,豆腐,大蒜,菜籽油
1、将小油菜掰开一片片的随后清洗干净捞出控水备用
2、将豆腐洗净控干水份切片备用
家常
焖烧
配方:油菜,香菇,鸡精,香油,蒜末,酱油
1、香菇蒂去掉,香菇背面用刀斜切
2、如图
烧
配方:油菜,瘦肉,鸡精,生抽,耗油,香叶
1、油菜洗净。
2、瘦肉切片,蒜切末。
五香
10分钟以内
配方:炸鱼块,油菜,鸡蛋,香油
1、炸好的鱼块。
2、小油菜洗干净切小段。
简单
配方:小油菜,瑶柱,鲍汁,海鲜酱油,蒜末,水淀粉
1、干贝洗净,加半碗水上屉蒸20分钏钟,用手能捻碎即可
2、油菜洗净,用加了少许盐和食用油的开水焯过,过凉备用
配方:小油菜,蛤蜊干,木耳,食用油,鸡精,葱花姜丝
1、木耳提前泡发,撕成小朵。蛤蜊干用温水泡10分钟,洗净泥沙。小油菜洗净。葱切葱花,姜切丝。备用
2、炒锅热油,下葱花姜丝爆香。下蛤蜊干,加料酒翻炒几下。
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