4小鲨鱼相关做法
  • 蒜烧小鲨鱼
    13图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    配方:小鲨鱼,老抽,豆瓣酱,辣椒,胡椒粉,料酒

    步骤:

    1、小鲨鱼让卖鱼的处理好,漂净

    2、准备好调料

  • 酱烧小鲨鱼
    9图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:小鲨鱼,豆瓣酱,料酒

    步骤:

    1、小鲨鱼让鱼贩子整理干净,洗去血水。

    2、放入开水烫一下

  • 红烧小鲨鱼
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    难度:

    家常

    口味:

    鱼香

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:小鲨鱼,老抽,生抽,料酒,蒸鱼豉油,红椒

    步骤:

    1、鲨鱼处理内脏,清洗干净

    2、斜切1公分厚段

  • 红烧小鲨鱼
    3图片
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:小鲨鱼

    步骤:

    1、去内脏,用剪刀从屁屁hole那剪开肚皮,内脏比普通?难清除,借助剪刀才得以完成。

    2、这一步比较重!去皮。鲨鱼皮比较糙,用开水浇一下皮肤,洗个热水澡。接着就可以用刀背刮掉黑色的皮。然后切

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