困难
火烧
配方:鲜虾,粉丝,蒜蓉,葱花,生抽,白胡椒粉
1、用厨房用的干净剪刀减去虾须虾尾。
2、然后,用剪刀对准虾头和虾身的交界处,将这个地方剪断多一半,留下一小半连接头身。
家常
配方:鲜虾,粉丝,味啉,白胡椒粉,姜末,干豆豉
1、鲜虾洗净剪掉虾枪虾须,去除虾线后开背
2、处理好的虾用加入腌虾料腌制15分钟
辣
烧
配方:青虾,料酒,食用油,热水
1、我用的是李锦记蒜蓉辣椒酱
2、青虾半斤洗净,剪去胡须
咸鲜
30分钟-1小时
配方:大虾,细粉丝,食用油,料酒,姜粉,蚝油
1、大虾洗净去虾线留虾尾,从中间片到虾尾处,粉丝焯水换凉水待用。
2、将虾汆熟(时间稍短去生即可),将蒜蓉准备好待用。
简单
10-30分钟
配方:罗氏虾,蒜头,生姜,黄酒,香葱
1、将准备的食材虾剪去虾枪洗净,蒜头压成泥,姜切碎。
2、锅中到油放入蒜蓉和生姜煸炒出香味
配方:大虾,蒜蓉辣酱,料酒,生抽
1、材料:大虾。
2、其它材料:蒜蓉辣酱、生抽、料酒、糖、葱姜蒜。
配方:香葱,绿豆粉丝,蒜泥,生抽,白醋,白糖
1、粉丝提前浸泡两小时!沥干水分减成两截!铺在盘子上,鲜虾洗净,用剪刀剪去须脚!用剪刀剪开虾被取出虾线,
2、大蒜剥好,剁成蒜泥备用!
配方:鸡精,食用油,大蒜,葱花
1、将鲜虾洗净
2、将虾头去掉
蒜香
配方:九节虾,料酒,胡椒粉,生抽,永安黄椒,鸡粉
1、将所需的料备好。
2、蒜剥皮后用捣蒜器捣成蒜沫,姜和葱都切成粒,黄椒切碎即可。
配方:大海虾,鱼露,蒜蓉,葱油,胡椒粉,料酒
1、大海去虾须虾枪,从头到尾片开,留下尾部一节连着,挑剔出虾线,沙包洗净备用。
2、将改好刀的海虾按照人字形排列码在碟子上。
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