5绿豆芽相关做法
烹饪方法
  • 绿豆芽孵鹌鹑蛋
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    难度:

    困难

    烹饪方法:

    火烧

    配方:绿豆芽,鹌鹑蛋,葱花,蚝油,生姜,酱油

    步骤:

    1、绿豆芽冲洗干净,准备半碗高汤,生姜,大蒜,葱切末备用。

    2、鹌鹑蛋洗净冷锅冷水下锅中火煮开后,用锅铲把鹌鹑蛋轻轻敲破裂,这样等下就好剥壳了哦。

  • 酸辣香脆绿豆芽
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    难度:

    家常

    口味:

    酸,辣,酸辣

    烹饪方法:

    火烧

    配方:绿豆芽,香醋,食用油,干红椒

    步骤:

    1、买回的绿豆芽用清水泡两小时,中间换两次水。去除殘留的药水

    2、烧适量开水,浇在漏盆里的绿豆芽上,烫一下,沥干水份

  • 瘦肉绿豆芽汤
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:绿豆芽,瘦肉,胡椒粉

    步骤:

    1、绿豆芽摘掉根部、清洗干净、沥干

    2、清洗干净、瘦肉切粗丝(用盐腌制10分钟)、姜去皮切片

  • 节后清肠去火小菜----绿豆芽炒韭菜
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    难度:

    简单

    口味:

    清淡

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:韭菜,花椒,鸡精

    步骤:

    1、准备好豆芽和韭菜。

    2、绿豆芽洗净去根。沥干水分。

  • 辣椒拌绿豆芽
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    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:绿豆芽,辣椒,白醋,蚝油

    步骤:

    1、市场买回来的绿豆芽先泡水,清洗干净。

    2、在沸水里快速焯水,捞出后过凉开水,捞出淋干水份装盘备用。

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