红烧鱼怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共8个红烧鱼相关做法

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草鱼煮豆腐红烧鱼块荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,豆腐,鸡蛋清,料酒,小米椒,姜蒜

步骤:
1、准备好所需材料

2、鱼头鱼尾各切一刀，在鱼身处找到一条白色白鱼线，这就是鱼腥线，轻轻拍打鱼身，轻轻拉出鱼腥线

9.8分
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菜宝宝每日一菜：制作红烧鱼

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:罗非鱼,蒜头,辣椒,米酒,猪油,酱油

步骤:
1、清洗剖肚，并把鱼用刀划几道，以便于充分上盐，撒少许盐在划开的刀道内及鱼头内

2、准备好菜宝宝洗菜机，插上电源，用洗菜盆装上水，把鱼放进水中，把菜宝宝极化头放入水中，打开电源开关，调

8分
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红烧鱼段和鱼头豆腐汤

口味:
家常,家常

烹饪方法:
煮

配方:鲢鱼,嫩豆腐,青椒,红酱油,料酒,生姜

步骤:
1、准备原材料。鱼段加料酒、生抽、少量盐腌20至30分钟。青椒

2、倒油入锅，起火油烧热，把鱼块夹入油里煎，两面都要煎到。翻鱼

7.7分
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红烧鱼块

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:鲤鱼,食用油,料酒,老抽,鸡蛋,胡椒粉

步骤:
1、原料。

2、鲤鱼洗净切块，放入料酒，盐，胡椒粉腌制1小时。

7.4分
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红烧鱼块

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鲫鱼,淀粉,料酒,生抽

步骤:
1、葱姜蒜洗净切片。

2、鲫鱼处理干净切成块，加盐、料酒、姜拌匀腌制。

7分
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红烧鱼头豆腐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:胖头鱼,老豆腐,黄酒,鸡精,黄椒

步骤:
1、鱼头，老豆腐。

2、鱼头洗净剁块。

6.9分
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红烧鱼

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:鳊鱼,青椒,红椒,葱姜蒜,老抽,花椒适量

步骤:
1、备料:鱼，青红椒，葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒等，鱼肚两侧斜

2、热油中小火煎鱼至两面金黄，因为锅不够大，所以把鱼尾巴剁了，

6.8分
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【简单的家常煎鱼】红烧鱼

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:葱姜蒜

步骤:
1、鱼肉洗干净，用料酒腌制一会，去腥味。

2、锅烧热放油，油里放点一小勺盐（这样可以入味，也不容易黏锅哦

6.5分