家常
煮
配方:羊肉,冬瓜,大葱,胡椒粉,精盐,香菜
1、 羊肉洗净,切成小块,
2、 用料理机绞成羊肉馅,
正宗
咸鲜
30分钟-1小时
配方:羊肉,花椒,老抽,香油,白胡椒粉
1、准备好羊肉馅,肥肉的不要太多
2、放适量的盐 根据自己的口味调匀
清淡
10-30分钟
配方:豆腐,肉末,香葱,料酒,酱油,植物油
1、食材:豆腐、肉末、香葱
2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。
简单
配方:鸡胸肉,胡萝卜,海米,香菜,蚝油,香油
1、鸡胸肉剁成泥
2、海米切沫
配方:羊肉,胡椒粉,淀粉,冬瓜,精盐,大葱
1、羊肉洗净,切成小块,
2、用料理机绞成羊肉馅,
配方:冬瓜,虾仁,猪肉末,姜丝,黄酒,葱花
1、 准备猪肉末和熟虾仁
2、 把虾仁倒入破壁机内启动搅拌约20秒后取出
配方:羊肉泥,白萝卜,料酒,酱油,姜末,蚝油
1、自萝卜擦成丝。
2、葱末、姜末备好。
配方:牛肉,冬瓜,香菜,精盐,五香粉,香油
1、牛肉洗净
2、牛肉洗净后切块,和葱姜一起放入料理机。
配方:毛豆,土豆,肉末,料酒,生抽,调和油
1、食材:毛豆
2、土豆
配方:牛肉馅,白菜帮子,鸡蛋,淀粉,料酒,酱油
1、家里没有绞肉机,所以牛肉买的时候让他搅好的。加入葱花姜末,少量料酒,分3次加水,顺时针方向搅到上劲(
2、加入13香、少量酱油、炒菜用的油,继续一个方向搅拌。上一步水加多的小伙伴,可以在这里加些淀粉,保持粘
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