白酒怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个白酒相关做法

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白酒烹煮青口贝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
煮

配方:青口贝,黄油,大蒜,红葱头,白葡萄酒,各式香料

步骤:
1、丧心病狂地买了5磅青口贝

2、把青口贝放在水里吐沙20分钟，然后清洗干净。

8.4分
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白酒煮青口

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:青口,香芹,柠檬,辣椒,洋葱,白酒

步骤:
1、将香芹、姜、洋葱、蒜、柠檬洗净切片或段

2、青口洗净先过一下开水，去掉青口里的杂草和脏物

7.8分
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白酒蛤蜊意大利面|一厨作

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:洋葱,意大利面,蛤蜊,培根,蒜末,百里香

步骤:
1、 1.意大利面放入锅中，放盐煮8分钟左右

2、 2.珐琅锅中放入黄油

7.7分
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白酒蒜蓉煮生蚝

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:胡萝卜,生蚝,洋葱,尖椒,蒜头,白葡萄酒

步骤:
1、蚝用清水洗净，准备好蒜头、洋葱、尖椒、胡萝卜等材料。

2、将胡萝卜切片，红尖椒切丝，、洋葱切碎。

7.7分
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【低脂】香煎龙利鱼佐白酒奶酱

烹饪方法:
煮

配方:龙利鱼,土豆,海盐,黑胡椒碎,橄榄油,白葡萄酒

步骤:
1、我买的新鲜的鱼排肉，将鱼正反面用海盐和胡椒腌制10分钟。

2、西兰花掰小块，土豆切厚片，汆水烫半熟。

7.4分
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白酒鲑鱼面

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:意大利面,鲑鱼块,蒜片,黑胡椒

步骤:
1、意大利LAMBRUSCO 白色气泡酒，是体验白酒风情的入门基本款，可搭配清蒸、水煮的海鲜、蔬菜或生鲜

2、起一锅热水，加入些许橄榄油与盐，下面煮九分熟(8-10)分

7.1分
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白酒腌制咸鸭蛋

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:淡鸭蛋,白酒

步骤:
1、准备高度白酒，和精盐。我用了将近1包半的盐

2、鸭蛋洗净擦干

6.9分
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蒜香白酒煮青口

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:青口贝,洋葱,大蒜,欧芹,黄油,橄榄油

步骤:
1、清理冰箱，用的冻青口，如果是活青口当然更好，不过要好好清洗

2、热锅，入橄榄油，再入洋葱蒜末炒至洋葱透明。

6.8分
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白酒煮海虹

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:老白干,海虹,葱段,姜片

步骤:
1、海虹一串串的，分开，洗去泥沙，尽量拽掉海虹直接的丝

2、油锅内热油煸炒葱姜，倒入白酒，倒小半瓶，很快就开了

6.5分
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白酒蛤蜊意大利面

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:意大利面,新鲜蛤蜊,蒜头,奶油,橄榄油,黑胡椒

步骤:
1、取5颗蛤蜊和2/3碗水以小火熬煮半小时，过滤后取出高汤备用(蛤蜊壳请扔弃、肉可以直接吃掉)

2、取一只大汤锅煮意大利面，先放进1000cc水煮滚，然后加入10g盐和少许橄榄油，再放入意大利面滚煮，

6分