煮
配方:大米,排骨,洋葱,土豆,胡萝卜,口蘑
1、 大米适量,一般一碗能蒸出两碗多的量~
2、 排骨就随意了,爱吃就多放点,我一般喜欢买带脆骨的排骨~
咸
煮
配方:郫县豆瓣,甜面酱,猪后腿肉,大葱,花椒,酱油
1、 姜拍破。大葱切小段。郫县豆瓣剁细。蒜薹择洗干净,斜切成4c
2、 煮锅中加入足量水,大火煮开后放入姜、大葱、蒜、花椒,煮至汤
简单
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:韭菜,猪肉,虾仁,面粉,菠菜汁,生抽
1、韭菜洗净控水,虾仁去虾线料酒盐腌10分钟,菠菜汁和面团,白面另和个面团。
2、肉切碎加辅料搅匀,加上虾仁、切碎的韭菜和匀。
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