豆瓣怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个豆瓣相关做法

全部筛选 +

15图片

什锦里脊肉豆瓣酱荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:毛豆,黑木耳,油豆腐,里脊肉,茭白,料酒

步骤:
1、食材：毛豆、黑木耳（已泡发清洗）、油豆腐、里脊肉（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）

2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

9.3分
19图片

豆瓣鱼荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲤鱼,豆瓣酱,芹菜,植物油,生抽,姜汁

步骤:
1、鲜活鱼一条

2、去内脏，鱼腮，两面切上刀口

9.3分
15图片

咸肉豆瓣杂粮饭荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:红糙米,大米,鸡粉,蚕豆,咸肉,猪油

步骤:
1、咸肉洗净

2、切成小丁加点料酒

9分
12图片

郫县豆瓣酱之水煮肉片荐

口味:
家常,辣

烹饪方法:
煮

配方:里脊肉,上海青,鸭血,干辣椒,蚝油,大蒜

步骤:
1、里脊肉切片，用粉芡和少许料酒抓匀

2、上海青洗净备用，鸭血切片洗净备用

8.3分
13图片

家常味一豆瓣鱼荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲢鱼,肥肉,泡姜,泡海椒,泡萝卜,醪糟

步骤:
1、炒锅放菜籽油和肥肉爆油。

2、加葱姜蒜小火炒香。

8.3分
11图片

豆瓣咸肉饭

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,咸肉,料酒,猪油,鸡精,色拉油

步骤:
1、大米淘洗干净浸泡一会

2、咸肉切丁加料酒，上笼蒸一会或者煮一会

7.7分
10图片

豆瓣酱煮鱼

难度:
正宗

口味:
酸,咸

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:草鱼,芹菜大蒜,豆瓣酱,茶籽油,鸡精

步骤:
1、鲜鱼切块待用

2、豆瓣酱适量

7.4分
9图片

白蛤盐基豆瓣汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:白蛤,盐基,蚕豆,鸡精,料酒

步骤:
1、准备食才--干蚕豆提早一天泡好，剥壳，洗净，

2、白蛤用淡盐水浸泡好，洗净.

7.3分
10图片

豆瓣酱丝瓜汤

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:丝瓜,豆瓣酱,精盐,味精

步骤:
1、丝瓜1根去皮冼净切片，备好豆瓣酱1勺。

2、锅里烧油，先下入豆瓣酱炒香

7.2分
10图片

豆瓣酱榨菜

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:榨菜,花生油,食盐,豆瓣酱

步骤:
1、准备材料：豆瓣酱、榨菜；

2、将榨菜洗净；

7.2分