菜谱网 麻薯 介绍

介绍摘要

  • 中文名
    麻薯
  • 主要食材
    糯米粉,玉米粉,水
  • 分类
    日本菜
  • 口味
  • 特点
    弹性和粘性
麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品,来源于日本,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻薯的说法。

原料

细糖 ..150g
糯米粉..300g
温水..200g
玉米粉..600g
红豆沙(或任何你喜欢的馅料) ..适量

粉丝另称

漫画家不二马(原马千里)的粉丝也被称为“麻薯”。