每100克矿物质含量
103毫克
钠
188毫克
磷
228毫克
钾
0.04毫克
铜
55.2微克
硒
0.9毫克
铁
0.05毫克
锰
78毫克
钙
28毫克
镁
0.94毫克
锌
功效
黄鱼的营养价值是什么
黄鱼含有丰富的蛋白质，维生素及钙，铁，硒等微量元素，对于人体有以下作用:1.抗氧化，清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，抑制皱纹的产生。2.健脾升胃，促进肠胃蠕动，增强食欲，促进人体对营养物质的吸收。3.对贫血，失眠，头晕，食欲不振及妇女产后体虚有良好的疗效。黄鱼搭配苹果吃，有助于营养的全面补充。肾炎患者不要食用黄鱼。