卤鸡怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个卤鸡相关做法

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随手零食卤鸡翅荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:冷冻鸡翅

步骤:
1、按照配料表把所有配料拿出来备用；特别说下，冰糖可以多放点，

2、这是之前我卤豆腐用的卤水，这次就可以加到新的卤水里面了，卤

8.2分
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豆干菌菇卤鸡腿荐

烹饪方法:
卤

配方:鸡腿,豆干,香菇,辣椒,生姜,八角

步骤:
1、备料豆干，鸡腿，花菇。

2、锅里加水下姜片煮至出味。

8.1分
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【卤鸡胗】

口味:
咸

烹饪方法:
卤

配方:鸡胗,香料：,丁香,桂皮,八角,小茴香

步骤:
1、鸡胗加几滴白醋浸泡一下午，洗净

2、焯水后过冰水冲凉

8分
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香辣卤鸡腿

烹饪方法:
炒

配方:小鸡腿,花椒,大料,干辣椒,茴香,香叶

步骤:
1、鸡腿洗净

2、香料准备好

7.7分
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香肠炒西兰花+卤鸡翅+土豆烩饭便当

难度:
家常

烹饪方法:
卤

配方:土豆,胡萝卜,西兰花,香肠,鸡翅中,酱油

步骤:
1、西兰花洗净

2、香肠切成鱿鱼形状

7.5分
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卤鸡腿

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:琵琶腿,花椒,大料,香叶,桂皮,干辣椒

步骤:
1、琵琶腿洗净

2、锅内加冷水，放入鸡腿焯水后捞出

7.4分
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杏鲍菇卤鸡爪

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡爪,杏鲍菇,酱油,蚝油,卤水,黄豆酱

步骤:
1、准备好食材

2、把鸡爪煲10分钟左右捞起。

7.2分
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土豆片炒卤鸡胗

难度:
家常

烹饪方法:
卤

配方:土豆,卤鸡胗,食用油,味极鲜,蚝油,青红椒

步骤:
1、卤鸡胗切大块，土豆切厚片，葱切段，蒜子直接拍碎，青红椒切小粒。

2、锅烧热，放油，把土豆片放入煎制，煎至金黄焦香，盛出备用，此时土豆片已经成熟了。

7.2分
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辣卤鸡爪【诱人美食，无法拒绝】

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:鸡爪,小干辣椒,小米椒,红烧酱油,料酒

步骤:
1、鸡爪洗净，入凉水，和姜块、料酒（你还可以放少许花椒）煮开，

2、热锅凉油！锅中放适量植物油，适量白砂糖，大火炒至暗红色，转

6.7分
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卤鸡腿

口味:
家常

人群:
儿童

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿,鸭腿,桂皮,八角,香叶,干辣椒

步骤:
1、把鸡鸭腿解冻后，放电饭锅里加水煮它一遍。

2、与此同时把香料泡下，把脏东西给去掉。备用

6.3分