4地三鲜相关做法
烹饪方法
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  • 地三鲜
    13图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    水煮

    配方:三层肉,土豆,四季豆,茄子,豆瓣酱,酱油

    步骤:

    1、将各种食材洗净备用

    2、茄子切成条

  • 地三鲜
    10图片
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    水煮

    配方:土豆,茄子,青椒,红柿子椒,鸡精,生抽

    步骤:

    1、土豆去皮切大丁,冲水去淀粉,沥干水份备用。

    2、茄子切滚刀。

  • 顺小煮_空气炸锅版地三鲜
    3图片
    难度:

    家常

    口味:

    红油味

    电器:

    空气炸锅

    烹饪方法:

    配方:土豆,茄子,青红椒,葱姜蒜,白糖盐

    步骤:

    1、土豆切块,在水里浸泡出淀粉后控水,加几滴油均匀搅拌后,空气炸锅180度10-15分钟后盛出备用。

    2、茄子切滚刀块,青红椒切块,加几滴油,搅拌均匀,空气炸锅180度5分钟。盛出备用。

  • 改良版地三鲜
    难度:

    简单

    口味:

    烹饪方法:

    水煮

    配方:土豆,茄子,青椒

    步骤:

    1、土豆,茄子切块以后用水煮一下,捞出控水

    2、锅里放油,先炸青椒,捞出沥油,茄子下锅煎一下,捞出沥油,这时候锅里基本没油了,(茄子还是会比较吸油,

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