家常
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:鸡翅中,土豆,莴笋,植物油,姜丝,红烧酱油
1、鸡翅中清洗干净
2、纵向一劈两半
配方:鸡翅,鸡蛋,玉米油,料酒,花椒,大料
1、鸡翅买回来在水中浸泡一会儿
2、鸡翅沥干水份备用
葱香
配方:鸡翅,板栗,香菜,花椒,大料,玉米油
1、加入适量水开始炖喽
2、炖20分钟左右加入盐再中小火焖一会儿
配方:鸡翅根,花椒,八角,蚝油,料酒
1、新鲜的鸡翅根在清水中浸泡一会儿再用清水清洗干净。
2、锅中烧开水将鸡翅根放入水中焯水。
简单
咸香
配方:鸡翅根,小土豆,花生油,干辣椒,花椒,大料
1、鸡翅根清洗干净。
2、冷水下锅,放入花椒,料酒焯水。
正宗
烧
配方:鸡翅,土豆,胡萝卜,香叶,花椒,酱油
1、准备食材,鸡翅400克,洗干净备用。
2、准备配料,胡萝卜,土豆,冰糖,葱姜,八角,花椒,香叶,冰糖。
酱香
配方:鸡翅根,胡萝卜,生抽,老抽,白酒
1、鸡翅根冲洗干净备用。
2、入锅中加花椒,姜片,葱一同焯水。
配方:鸡翅中,香葱,料酒,老抽,鸡精,高汤
1、准备好语料:鸡翅(中)。
2、辅料:蒜、香葱、姜。
配方:鸡翅,生抽,老抽,料酒,白酒,蜂蜜
1、鸡翅备用
2、洗净后,上下各切两刀
咸甜
配方:鸡翅根,洋葱,红辣椒,青辣椒,红线椒,芝麻
1、准备好所需食材,翅根洗净表面划两刀。
2、鸡翅根加入盐黑胡椒粉料酒拌匀腌制片刻。
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