简单
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:排骨,莲藕,胡萝卜,花生油,食盐,鸡精
1、莲藕去皮改刀。
2、排骨浸泡过后冷水下锅焯水。
正宗
清淡
配方:排骨,胡萝卜,莲藕,生姜,大葱,料酒
1、先来一张成品图吧
2、排骨洗净备用
配方:莲藕,排骨,鸡精,料酒,枸杞
1、备好食材：排骨莲藕葱姜枸杞均洗干净
2、莲藕去皮
配方:小排,莲藕,香菇,红枣,料酒,八角
1、食材备好
2、莲藕去皮洗净切块用清水泡起来防止氧化
配方:排骨,莲藕,蒜头,豆豉,酱油,小葱
1、准备排骨、莲藕
2、莲藕去皮洗净，切0.5厘米左右厚的藕片，放在清水里泡20分钟。
简,单
家,常
4,-,6,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:肋排,莲藕,胡萝卜,大葱
1、将肋排清洗干净；
2、和冷水一起放进汤锅里，大火煮开；
配方:莲藕,肋排,葱白,桂皮,姜片,料酒
1、肋排斩小块，洗净，清水浸泡2个小时左右，期间换水两次。锅里放清水，放入排骨，大火煮开后转中小火煮5-
2、捞出肋排，放在清水里浸泡，搓洗，去掉表面浮沫，沥干水分备用；
配方:排骨,莲藕,枸杞,鸡粉,味精,白糖
1、莲藕中间切开，分开4条，顶刀切成大菱形块，放入水中备用。
2、葱切片，姜切片。
配方:猪排,鸡精,老抽,生抽,孜然粒,八角
1、排骨洗净备用
2、白萝卜一根 莲藕一节 香菜适量 姜一块 八角三粒备用
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:猪小排,玉米,香叶,青花椒,大葱,料酒
1、先将排骨洗净放料酒去腥10分钟
2、玉米洗净切块备用
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