黄花鱼怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个黄花鱼相关做法

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炖黄花鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:香菜,胡萝卜,干红辣椒,黄花鱼,清水,大料

步骤:
1、黄花鱼去除内脏，洗净，在鱼身两侧倚上花刀，用盐腌制十五到二十分钟。葱切斜段（我用的还是自己栽的葱摘下

2、锅内放油烧热，放入黄花鱼煎至一面定型。

9.3分
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家常炖黄花鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄花鱼,八角,生抽,香菜,植物油,料酒

步骤:
1、黄花鱼放水中化开

2、将黄花鱼收拾干净，刮净鱼鳞，鱼身两面划上一字花刀待用

8.5分
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炖黄花鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:小黄花鱼,鸡粉,葱姜蒜,鸡蛋清,料酒,八角

步骤:
1、把准备好的小黄花鱼刮鱼鳞去内脏和鳃，用流动水冲洗干净，放盆里阉制。放料酒，姜丝，盐把鱼里外涂抹均匀。

2、阉好的鱼放入干淀粉盘子里，两面均匀粘上薄薄的淀粉，另一个盘子是粘好的

8.4分
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酱炖小黄花鱼荐

口味:
家常

配方:小黄花鱼,黄豆酱,大料,花椒,葱茎白,色拉油

步骤:
1、先将小黄花鱼洗净，去腮，去内脏

2、准备黄豆酱，葱姜蒜切片

8.2分
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炖黄花鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:黄花鱼,大料,白糖,酱油,料酒,葱姜蒜

步骤:
1、小黄花鱼刮去鳞掏净内脏及鳃。

2、备葱段姜片蒜片大料。

8分
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炖小黄花鱼（家常）

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
炖

步骤:
1、鱼洗净，摘头.内脏，备用，（我用的是大头宝鱼，黄花鱼没买到

2、葱姜蒜切好，备用！

7.9分
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炖黄花鱼

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:黄花鱼,料酒,生抽,味精,葱姜蒜

步骤:
1、主料：黄花鱼

2、把黄花鱼收拾干净，划刀。

7.8分
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黄花鱼炖豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:黄花鱼,豆腐,料酒,老抽,鸡精,辣椒酱

步骤:
1、黄花鱼去鳞去肚去鳃，洗净。

2、豆腐切块

7.8分
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家常炖黄花鱼

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:黄花鱼,花椒,八角,料酒,胡萝卜,洋葱

步骤:
1、将鱼洗净，背切两刀，撒适量的盐和料酒腌制一个小时

2、准备好辅料

7.6分
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黄花鱼炖豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:豆腐,葱姜蒜,黄花鱼,米椒,啤酒,鸡精

步骤:
1、准备黄花鱼去肠清洗干净沥干水分

2、准备豆腐切三角块

7.3分