家常
辣,麻辣
煎
配方:龙口粉丝,鸡枞菌,娃娃菜
1、娃娃菜切去尾梢部分，留作他用。从中间切一刀，一切为二，再从半块娃娃菜切三块
2、龙口粉丝用凉水浸泡，浸软之后用剪刀剪成段
咸
蒸
配方:鸡枞,火腿,青花椒,小米椒,油鸡枞,鸡枞
1、 首先处理鸡枞。用刷子刷去新鲜鸡枞表面的泥土，边刷边在流水下
2、 先将鸡枞丝铺在碗底，然后将切片的火腿铺在鸡枞丝上，我今天
配方:土鸡,鸡枞菌,胡椒粉,蚝油,生抽,老抽
1、 土鸡斩块，放入冷水。
2、 煮开，煮出血水。捞出反复冲水洗净
配方:云腿,青花椒,鸡枞菌,红辣椒
1、新鲜的鸡枞用南瓜叶子或者小牙刷洗干净
2、菌顶子掰成块，菌腿切成均匀的斜片。
辣
30分钟-1小时
配方:鸡枞,宣威火腿,新鲜花椒,新鲜辣椒,猪油,大蒜
1、新鲜鸡枞洗干净备用，当然我做的不止这么一点，这只是一小部分原料
2、火腿切粒，用量大概就是家里吃饭的小碗，一小半碗，由于对用量不太精确，所以都是个大概，无法提供准确克数
简单
配方:鸡枞,火腿,青椒,红椒
1、鸡枞洗净，帽撕成小块，茎撕成丝，码在较平的碗底
2、火腿切丝，码在鸡枞上。青椒、红椒切丝，洒上(这个其实不是必须要的，如喜欢吃辣可以放一点小米辣)
配方:鲜鸡枞菌,猪油
1、鸡枞菌洗净撕成小块
2、火腿切薄片，数量足够盖住鸡棕菌即可
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