正宗
电饭锅
蒸
配方:三黄鸡,生抽
1、葱洗净,蒜拍碎,姜切片
2、三黄鸡一只洗净
家常
清淡
10分钟以内
配方:鸡中翅,芦笋,杏鲍菇,虫草花,蛋白,蚝油
1、将去骨的鸡翅,连同泡发的虫草花(包括水)和蛋白,和少许盐糖,腌制15-30分钟。鸡中翅去骨视频在本文
2、芦笋尖保留和鸡翅长度相若,剩余部分切成小段(如果太老,记得将末梢部分的表皮削去)
配方:全鸡,干香菇,生抽,食用油,胡椒粉,食盐
1、全鸡洗净备用
2、香菇洗净备用
配方:蒜头,全鸡
1、将蒜头的膜剥除,鸡脸上的毛拔掉,洗净备用
2、起油锅,把蒜头放进去爆香,蒜头呈现浅咖啡色,即可捞起(不要把蒜头弄焦了,会苦喔)
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