黄鸡怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共9个黄鸡相关做法

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黄焖鸡荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:农家鸡,韭黄,料酒,酱油,葱段,姜片

步骤:
1、将鸡剁成核桃大的块，漂洗干净。

2、备干淀粉、葱段姜片、八角、桂皮、韭黄。

9.1分
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秦味黄焖鸡荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白条鸡,料酒,酱油,胡椒粉,木耳,蒜苗

步骤:
1、将半只鸡清洗干净

2、备葱段、姜片八角、桂皮

8.9分
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手撕三黄鸡（电饭锅版）荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:味椒盐,料洒,蒸鱼豉油,小葱,白芝麻

步骤:
1、冰鲜鸡处理干净，切去鸡头和鸡屁股。

2、将鸡放在盘子里，用料酒在鸡身上抹上2-3遍。

8.8分
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土豆三黄鸡

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土豆,三黄鸡,香葱,生姜,茶籽油

步骤:
1、备土豆和三黄鸡

2、土豆去皮切丁，鸡斩块，切点姜片

7.8分
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清蒸三黄鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:三黄鸡

步骤:
1、把鸡肉切成小块，洗净控干水分

2、把食盐加两小勺拌均匀，加料酒生粉拌均匀再把生抽，糖，花生油拌匀备用

7.3分
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黄焖鸡米饭

烹饪方法:
焖

配方:鸡腿,去皮土豆,彩椒,豆腐皮,洋葱,蘑菇

步骤:
1、鸡肉（我用的是鸡腿）清洗、切块，放少量酱卤汁、姜片腌制。洗

2、将土豆、彩椒（青椒、红椒、黄椒）、洋葱、洗好，切块；豆腐皮

7分
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清节三黄鸡

难度:
家常

烹饪方法:
清蒸

配方:三黄鸡,姜片,精盐,茶籽油,葱花

步骤:
1、三黄鸡一只，处理好冼净。

2、处理好的三黄鸡斩件。

6.7分
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清蒸三黄鸡

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:三黄鸡,茶油,食盐

步骤:
1、三黄鸡一只清理干净，看看实实在在的散养鸡哦，常在山上上跑的鸡，脂肪小，鸡肉比较柴，营养更丰富

2、将三黄鸡斩件

5.7分
杂菌蒸滑鸡&栗子黄焖鸡

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
焖

配方:金针,栗子,木耳,香菇,葱姜,生抽

步骤:
1、鸡洗净，取鸡翅和鸡腿等肉比较滑的部分斩小块

2、放生抽、老抽、盐、料酒、香油、淀粉、姜丝抓匀腌制至少一小时以上。腌制时间越长越入味，可放冰箱过夜；取

3.9分