正宗
甜
蒸
3-6人份
10分钟以内
配方:糯米粉,粘米粉,澄面,糖粉,色拉油,牛奶
1、准备食材：糯米粉、粘米粉、澄面、糖粉、色拉油、牛奶、紫薯等食材；
2、紫薯蒸熟，去皮捣碎，与色拉油、麦芽糖、白砂糖炒成紫薯馅，放凉；PS：紫薯馅具体做法可以参考我的菜谱，
一,般
4,-,6,人,份
2,小,时,以,上
配方:糯米粉,粘米粉,低粉,玉米淀粉,牛奶,白砂糖
1、我用的是63g的模具，方子只能做8个。50g的话应该能做10个，请根据自己口感定皮的薄厚，冰皮月饼个
2、趁热捣碎捣成糊，用汤匙等压一压。尽量压成糊后加入2小匙蜂蜜搅拌均匀
粉蒸
配方:澄粉,紫薯,糯米粉,糕粉,籼米粉,糖粉
1、干锅，小火，将糯米粉倒入锅内，翻炒至熟，盛起待用（此为糕粉）
2、将紫薯洗净，去皮，切片装盆，放蒸锅里蒸熟，乘热将紫薯搅散开
家常
30分钟-1小时
配方:糯米粉,豆沙,粘米粉,生粉,牛奶,糕粉
1、准备好所需要的原材料。
2、把牛奶、白砂糖、炼乳少许、植物油混合在一起倒进容器里，搅拌均匀。
2小时以上
配方:色素,糕粉,中筋面粉,细砂糖,淡奶油,鸡蛋
1、奶黄馅：鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油倒入碗中搅匀。
2、奶黄馅：倒入中筋面粉、澄粉、奶粉，搅匀
配方:糯米粉,粘米粉,低粉,澄粉,色拉油,糖粉
1、将色拉油、牛奶、糖粉和奶粉拌匀
2、主料中的所有粉类拌匀，过筛
简,单
奶,香
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,玉米油,炼乳
1、将牛奶、玉米油、炼乳混合均匀
2、混合三种粉原料
配方:糯米粉,澄面,粘米粉,红豆沙,榴莲,玉米油
1、先将糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用
2、再将牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀
配方:芸豆,糖水栗子,澄粉,糯米粉,蜂蜜,红曲粉
1、白芸豆提前一天泡水，泡开后去皮
2、蒸锅蒸25分钟左右，勺子可压成泥后出锅放凉
简单
配方:牛奶,糯米粉,粘米粉,澄粉,抹茶粉,熟糯米粉
1、冰皮月饼的材料
2、牛奶,糖,油,糯米粉,粘米粉,澄粉倒入一个大碗里搅拌均匀
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