腐皮怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个腐皮相关做法

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美味蒸菜——鲜腐皮鲍汁卷荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉适量,盐适量,料酒适量,老抽少许,葱花少许

步骤:
1、主料准备好，鸡腿菇用不了一个，半个就够了，胡萝卜也是半个，猪肉也一半就够了

2、猪肉剁成肉末，肥肉少一点，胡萝卜擦丝，鸡腿菇切丝

9.8分
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清蒸腐皮卷荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐皮,猪肉馅,韭菜,酱油,姜粉,植物油

步骤:
1、准备齐所有的材料，豆腐皮提前用开水烫一下，去掉豆腥气

2、猪肉馅用酱油调拌均匀，放入盐、姜粉，韭菜洗净切碎，与肉馅一同收在调料盆中

8.2分
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菠菜腐皮卷荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:豆腐皮,菠菜,猪肉馅,生抽酱油,食盐,葱姜末

步骤:
1、食材：猪肉馅、腐皮、菠菜

2、肉馅中加入所有调料搅拌均匀

8.1分
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【每日新品】腐皮鸡肉卷

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡肉,腐皮,鸡蛋,青葱,五香粉,生抽

步骤:
1、鸡肉切碎

2、加一个鸡蛋+生抽+盐+料酒+鸡精调味

7.9分
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香酥腐皮卷

口味:
辣

烹饪方法:
煎

配方:豆腐皮,五花肉糜,姜末,小辣椒,芝麻,葱.香菜

步骤:
1、准备好食材

2、将五花肉糜放料酒.糖.酱油.香油搅拌.葱.姜末搅拌上劲.

7.9分
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一口鲜腐皮卷

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,鸡蛋,豆腐皮,料酒,淀粉,生抽

步骤:
1、猪肉切成细丝，用料酒、淀粉和少许盐、酱油腌制5分钟左右;炒锅放油爆香葱姜，放入肉炒断生即可;

2、韭菜洗净用开水烫软；

7.1分
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蒜香腐皮菠菜

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:菠菜,豆腐皮,枸杞子,麻油,酱油,蚝油

步骤:
1、蒜香腐皮菠菜主材料

2、菠菜清洗好，豆腐皮切粗长条，蒜头切碎，枸杞子用沸水泡软即可

6.9分
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碧玉腐皮卷

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:豆腐皮,小香葱,小黄瓜,甜面酱,香菜梗

步骤:
1、豆腐皮裁成宽约8cm，长约12cm的长方形；

2、入开水锅中汆烫至水再次沸腾，捞出沥干水分；

6.8分
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清蒸腐皮卷

难度:
家常

口味:
香甜

烹饪方法:
蒸

配方:猪绞肉,腐皮,红萝卜,洋葱,青葱,酱油

步骤:
1、洋葱与红萝卜切成细丁，葱切成葱花，姜切碎。

2、取一大碗，放入猪绞肉与步骤1的材料，并加入所有调味料后用手搅拌至肉的筋性出来(材料变黏稠)。

6.7分
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三丝腐皮卷

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:腐皮,胡萝卜,木耳,粉丝,素蚝油

步骤:
1、胡萝卜，木耳切丝，粉丝泡软剪短。

2、锅里热油，把胡萝卜，木耳，粉丝依次放锅里炒熟，加一点点盐调味。盛起放凉

6.3分