米皮怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个米皮相关做法

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自制秦镇米皮荐

难度:
正宗

口味:
酸辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:籼米,开水,五香料,蒜泥,芝麻酱,辣椒油

步骤:
1、做米皮用的籼米，没有粘性的一年三季的那种大米。

2、清洗后用水浸泡10个小时左右，水的量稍多一点，以保证米涨发后还能没过大米。

9.8分
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紫色米皮荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:黑米,大米,玉米淀粉,黄瓜,大蒜,霍香叶

步骤:
1、黑米淘洗后浸泡12小时以上。

2、大米淘洗后浸泡12小时以上。

9.7分
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李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版) 荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉末,姜米,香菇,饺子皮,糯米、,玉米油

步骤:
1、先上成品图哦！

2、制作糯米烧麦的材料：肉未、姜、胡萝卜、豌豆、甜玉米、糯米、

9.5分
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饺子皮糯米烧卖荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,猪肉馅,饺子皮,香菇,胡萝卜,玉米

步骤:
1、糯米浸泡后上锅蒸八九分熟。

2、猪肉搅碎。

9.5分
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自制秦镇米皮荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:粘米粉,冷水,开水,芹菜,黄豆芽,花椒

步骤:
1、锅中加水烧开，先放入洗净的黄豆芽，煮开。

2、再放入洗净切小段的芹菜，再次煮开。

9.2分
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白菜粉条虾皮玉米蒸饺荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:细玉米面,面粉,沸水,凉水

步骤:
1、细玉米面加沸水烫成面疙瘩。

2、加面粉。

8.9分
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紫米豆皮肉卷宝宝辅食食谱荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:紫米饭,猪肉,香菇,豆腐皮,酱油,姜片

步骤:
1、参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：紫米饭1碗、猪肉30克、香菇15克、豆腐皮1张

2、猪肉切成小丁。猪肉切小丁，可以锻炼宝宝的咀嚼能力。如果宝宝咀嚼不好，可以直接切成肉末。

8.8分
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豆皮糯米肉卷荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆皮,糯米,胡萝卜,猪肉泥,料酒,生抽

步骤:
1、糯米提前浸泡

2、猪肉泥和糯米混合均匀

8.8分
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遵义刘二妈米皮（自学成才版）荐

口味:
爽

烹饪方法:
蒸

配方:粘米粉,玉米淀粉

步骤:
1、把粘米粉、玉米淀粉、盐和水混合均匀，用网筛过滤两次。

2、在锣锣上刷一层食用油，舀入三大勺面糊（铺满锣锣为准，不能太

8.3分
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米粉皮荐

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:大米,玉米淀粉,澄粉,清水,香菜,火腿肠

步骤:
1、大米

2、浸泡一夜

8.2分