蒸鸡汤怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蒸鸡汤相关做法

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香滑鸡汤蒸蛋荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,鸡汤,口蘑,鲜虾,白芝麻,生抽

步骤:
1、口蘑洗净切薄片

2、鲜虾洗净焯熟，去掉壳和虾线

9.6分
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花蛤蒸鸡蛋汤荐

口味:
鲜

烹饪方法:
煮

配方:花蛤,鸡蛋,小葱,芝麻油,料酒

步骤:
1、食材，花蛤在盐水里养2小时，充分吐净泥沙

2、花蛤彻底清洗干净

8.6分
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养胃健脾·春砂蜜蒸鸡汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:白胡椒

步骤:
1、阳春春砂仁

2、春砂蜂蜜泡法：我的用量是4.5公斤左右蜂蜜配400克春砂。量这东西可以自己看着办的。 1、

8.6分
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虫草花蒸鸡汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:鲜鸡,虫草花,红枣,桂圆肉,杞子,党参

步骤:
1、原材料：鲜鸡1只（约1200克）、虫草花20克、红枣5粒、桂圆肉5克、杞子3克、党参5克、姜。

2、鸡清洗净，除去鸡皮，（鸡皮油太多，不介意的可不去皮）

8.3分
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姬松茸鸡汤蒸蛋羹荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,鸡汤,小葱末,芝麻油

步骤:
1、新鲜姬松茸，比较好的还是产在云南。当然，都是养殖的。姬松茸原产地在巴西。城市一般在大型购物超市能买到

2、将姬松茸洗净。新鲜姬松茸菌柄上会有挺多的泥土。洗的时候用指甲轻轻刮一下就能弄干净。

8.2分
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无油版鸡汤&香菇蒸鸡（一鸡两吃）

配方:三黄鸡,瘦肉,花旗参,石斛,香菇,酱油

步骤:
1、炖汤之后的鸡肉，一般比较涩，通常就不吃浪费掉了。所以我一般

2、放入石斛和花旗参，石斛在买的时候，可以请老板打碎，这样比较

8分
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鲫鱼汤蒸鸡蛋羹

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,肉松,鲫鱼汤

步骤:
1、原材料

2、鸡蛋打入碗里

7.3分
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清蒸鸡汤

难度:
家常

口味:
鲜香

烹饪方法:
蒸

配方:葱结,古越龙山,味精

步骤:
1、古越龙山（不管是圆瓶，扁瓶，方瓶，都可用），沙仁果1个。这两样缺一不可?

2、土鸡洗净切成块，放入高压锅，加葱结2个，姜4片，沙仁果1个，陈酒100克，再一次性加够没过鸡肉2cm

7.3分
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超级嫩滑的蒸鸡蛋羹（比豆腐脑都要嫩滑的野生小黄蘑菇汤蒸蛋）

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,葱碎

步骤:
1、先把鸡蛋和一小勺盐打散

2、泡发蘑菇的水，很干净不舍得丢掉啊就想办法各种用，再说蘑菇水营养也很高如果家里没有蘑菇水用清水也

7.2分
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鸡高汤蒸蛋

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋4个

步骤:
1、先准备好所需[材料]如照片图

2、准备适合容器将蛋打散

7分