困难
儿童,老人
蒸
1人份
10分钟以内
配方:榨菜,鲜肉,豆腐,鸡蛋,蚝油,味精
1、 准备原材料榨菜、鲜肉、豆腐、鸡蛋备用
2、 豆腐慢慢从盒中取出切成1厘米左右的片状摆入盘中
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:鲜肉,榨菜,豆腐,鸡蛋,蚝油,味精
1、准备原材料榨菜、鲜肉、豆腐、鸡蛋备用。
2、豆腐慢慢从盒中取出切成1厘米左右的片状摆入盘中。
配方:北极虾仁,鸡蛋,胡萝卜,料酒,生抽,香菇
1、食材清洗干净备用。
2、把虾仁用清水泡下解冻后沥干水份备用。
简,单
咸,鲜
1,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸡蛋,清水,白果,生抽,香油,即食海参
1、配料:即食海参1根、鸡蛋1个、清水75克、白果1枚、生抽8克、香油少许。将鸡蛋打入碗中
2、加入清水，鸡蛋和清水的比例约为1：1.5，水的比例也可稍高，位于1：1.5-1：2之间
2小时以上
配方:白贝,鸡蛋,生姜,香油
1、准备食材。
2、白贝放在淡盐水里养着，用的时候取出，用刷子洗净贝壳。
老人
3-6人份
配方:生蚝,鸡蛋,蚝油,水淀粉,香油
1、在市场买到新鲜超级大的生蚝今天准备做一个营养餐哦
2、用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝再将这重要的原汤澄清备用
配方:鸡蛋,虾皮,小香葱,水或高汤,芝麻油
1、 准备好各项食材。
2、 虾皮用水冲洗一下，去除杂质。
电饭煲,豆浆机
配方:鸡蛋,凉白开水,蒸鱼豉油
1、准备食材：凉白开240ml，鸡蛋二个，盐3克，蒸鱼豉油10m l
2、先把鸡蛋打入碗中，找一个大一些的碗，能装下500ml左右就可以，因为打散还要加水，方便搅拌
家常
30分钟-1小时
配方:鲜鲫鱼,鸡蛋,小葱,开水,玉米油
1、材料准备，活鲫鱼宰杀洗净。
2、用厨房纸吸去鲫鱼表面水
配方:鲍鱼,鸡蛋,香葱,蚝油,味精
1、准备原材料打四个鸡蛋鲍鱼清洗干净备用。
2、鲍鱼从壳中取出去掉内脏洗净在鲍鱼背部切十字花。
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