正宗
甜
蒸
30分钟-1小时
配方:面粉,紫薯泥,白砂糖,酵母
1、紫薯洗净蒸熟,去皮,用勺子压碎成紫薯泥;
2、面粉分别为150克、100克,二个盘子。150克的面粉加15克白砂糖、1克酵母、适量的温水搅拌均匀揉
简单
甜
蒸
10分钟以内
配方:中筋面粉,胡萝卜,牛奶,酵母,小苏打,白糖
1、黄色面团:面粉+酵母+小苏打+胡萝卜汁(事先用料理机把胡萝卜打成汁)+白糖搅拌均匀,和成面团(这个阶
2、白色面团:等量面粉+牛奶+酵母+小苏打+白糖搅拌均匀,和成面团。再擀成团圆的,与黄色面团的大小差不多
蒸
配方:中筋面粉,红糖,酵母,色拉油,奶粉,葡萄干
1、 50g红糖加入100g水,放锅子中煮,化开糖后晾至40度左
2、 将盐、奶粉加入面粉中混合,加入酵母水,按面粉的吸水量再慢慢
蒸
配方:中筋面粉,红糖,酵母,色拉油,奶粉,葡萄干
1、 50g红糖加入100g水,放锅子中煮,化开糖后晾至40度左
2、 将盐、奶粉加入面粉中混合,加入酵母水,按面粉的吸水量再慢慢
困,难
甜
蒸
2,小,时,以,上
配方:牛奶,奶粉,酵母,黄油,蛋液,高粉
1、主食材里的所有食材放入面包机,用发面档发酵好
2、将面团取出来,排气
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