困难
红油味
蒸
配方:丝瓜,食用油,鸡精粉,剁椒,白开水,大蒜头
1、粉丝用白开水泡十分钟
2、泡粉丝的时候切好大蒜蓉
家常
蒜香
10分钟以内
配方:丝瓜,粉丝,蒜末,生抽,蒸鱼豉油,红辣椒
1、食材备好。
2、粉丝用温水泡软。
配方:肉末,鲜香菇,绿豆粉丝,盐糖生抽
1、粉丝剪断。
2、加冷水浸泡。
正宗
1人份
2小时以上
配方:丝瓜,龙口粉丝,生抽,蚝油,蒸鱼豉油,剁椒
1、 准备食材
2、 粉丝用温水浸泡20分钟
简单
配方:丝瓜,绿豆粉丝,剁椒,蒸鱼豉油,生抽,香葱
1、蒜剁碎。
2、锅中倒入适量油,放入剁椒炒香。
配方:丝瓜,绿豆粉丝,剁椒,小葱,耗油,蒸鱼豉油
1、准备好绿豆粉丝和丝瓜
2、将粉丝放在冷水中泡软,大概2-3分钟
咸鲜
30分钟-1小时
配方:丝瓜,粉丝,大蒜,味精,生抽,蚝油
1、主辅料:丝瓜、大蒜、粉丝。
2、丝瓜去皮、洗净、切长条。
配方:丝瓜,大蒜头,龙口粉丝,生抽,耗油,鸡精粉
1、准备食材
2、热锅烧一碗开水,放入粉丝搅拌散开关火。粉丝泡十分钟至软。
辣
配方:丝瓜,大蒜,火锅粉丝,小米椒,生抽,蚝油
1、将丝瓜洗净去皮。
2、在丝瓜上切蓑衣花刀,先从一侧如图斜切,底部不要切断。(为防止切断,可在丝瓜底下垫上一双筷子)
10-30分钟
配方:丝瓜,粉丝,小米椒,生抽
1、所需食材准备就绪。
2、粉丝用开水浸泡,泡软后捞出沥干水分。
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