甑糕怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个甑糕相关做法

全部筛选 +

15图片

【山寨版】甑糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,红枣,红豆,蜜枣,葡萄干

步骤:
1、红豆提前一天浸泡。

2、糯米洗净用水浸泡至用手可以搓碎。

9分
15图片

蒸“甑糕” 荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,枣片,大枣,花生,枸杞

步骤:
1、准备好食材，还有花生、枣片

2、碗壁涂一层香油，用枸杞和枣片摆出图形

9分
12图片

陕西甑糕荐

口味:
甜,甜

烹饪方法:
蒸

配方:长粒糯米,和田大枣,芸豆,红糖

步骤:
1、长粒糯米1000g提前淘洗干净，用水浸泡至少8h，空干待用

2、芸豆300g提前淘洗干净，用水浸泡至少8h，空干待用

8.1分
8图片

甑糕

难度:
一,般

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:糯米,红芸豆,大枣,水淀粉

步骤:
1、准备原料：糯米选择长粒的粘度好，圆粒的味道更香甜；根据个人喜好选择，芸豆选择花芸豆或者红芸豆，芸豆用

2、糯米泡6小时以上，大枣洗净，大枣选择甜度高的，腌制后的蜜枣最佳

7.2分
9图片

甑糕

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,冰糖

步骤:
1、用凉水泡米，水要没过米，我都是提前一天晚上泡着。米用手能捏开就是泡好了

2、泡枣，水没过枣。泡软就好

7.2分
9图片

甑糕－迷迭香

烹饪方法:
蒸

配方:糯米,葡萄干,红枣

步骤:
1、用吸管插入红枣，去核

2、把去核的红枣撕成小瓣备用

7.1分
9图片

甑糕

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:糯米,大枣,核桃仁,葡萄干,白砂糖

步骤:
1、大枣去核备用

2、核桃仁适量备用

7.1分
9图片

西安小吃甑糕

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:糯米,云豆,大枣

步骤:
1、芸豆或者花豆用水浸泡20小时左右。

2、糯米用水浸泡8到10小时。

7.1分
7图片

蒸甑糕

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:圆糯米,红枣,蜜枣,葡萄干,白糖

步骤:
1、圆糯米洗干净加水泡1小时左右

2、将大枣洗净，用热水泡开后放入盘中入锅水开蒸8-10分钟，取出将大枣捏破，放入盆里，蜜枣切碎加上适量白

6.9分
7图片

甑糕

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,芸豆粒

步骤:
1、糯米洗净泡好，四小时以上。

2、芸豆粒洗净泡好，最后泡上一夜。

6.5分