家常
原味
蒸
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,鸡汤,口蘑,鲜虾,白芝麻,生抽
1、口蘑洗净切薄片
2、鲜虾洗净焯熟，去掉壳和虾线
清淡,家常
配方:鸡蛋,温开水,牛奶,小葱,麻油,生抽
1、 鸡蛋打入碗内，小葱切花备用；
2、 鸡蛋打散后加入牛奶继续搅打至均匀；
困难
奶香
1、鸡蛋打入碗内，小葱切花备用；
2、鸡蛋打散后加入牛奶继续搅打至均匀；
咸鲜
10-30分钟
配方:鸡蛋,凉白开,香油
1、鸡蛋准备好
2、鸡蛋准备好
滑
宝宝
1人份
2小时以上
配方:鸡蛋,温水
1、 蒸锅放屉放水蒸开
2、 鸡蛋两只打完88g
正宗
鲜香,滑
配方:土鸡蛋,葱花,温水,筷子,过滤网
1、蒸水蛋表面淋入的提味鲜香的生抽来自李锦记。
2、准备两个土鸡蛋，一根葱和生抽。
配方:鸡蛋,鲜虾,秋葵,食用油,酱油,胡椒粉
1、备好食材，不爱吃虾可以换成肉糜或午餐肉都可以的，做法大致相同。
2、剥去鲜虾外壳和虾头，顺便将虾背上的虾线抽出，洗净沥干水，调入少许盐、胡椒粉、少许食用油拌匀，腌制片刻
配方:土鸡蛋,高汤,鲜鱼片,芦笋,香菇,火腿
1、准备所需材料。（鱼片可以用草鱼、稠鱼、黑鱼都可以，我用的鲈鱼）
2、香菇、姜、火腿、胡萝卜洗净后切丝备用；鸡蛋打散成蛋液备用；芦笋留前面一段嫩尖，注意要比鱼片的宽度稍长
配方:红蟹,鸡蛋,生抽,辣椒
1、食材，红蟹杀好后要浸泡水中30分钟再捞岀来沥干水，蟹的胃，脐，筛都不能吃的要去除，洗刷干净要改小块。
2、鸡蛋磕入碗中加少许盐来回打散后加入温开水拌匀，这里蛋液160克，温水是130克。
配方:鸡蛋,胡萝卜,大虾,生抽,香油,胡椒粉
1、准备鸡蛋和大虾。
2、鸡蛋煮熟切两半，分出蛋黄放碗中待用。
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