共10个蒸嫩蛋相关做法
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19图片口味:清淡,家常
烹饪方法:蒸
配方:鸡蛋,温开水,牛奶,小葱,麻油,生抽
步骤:1、 鸡蛋打入碗内，小葱切花备用；
2、 鸡蛋打散后加入牛奶继续搅打至均匀；
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13图片难度:正宗
烹饪方法:蒸
配方:鸡蛋,酱油,香油,温水
步骤:1、准备工具：瓷碗两只，筷子一双，称， 面粉筛，蒸锅添水加热备用
2、瓷碗磕入鸡蛋两只，我这个是两只蛋，有一只是双黄的，所以三个蛋黄，称出重量（我的是120.5g）加入少
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10图片难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:蒸
准备时间:30分钟-1小时
配方:鸡蛋清,牛奶,鱿鱼,小葱末,红椒末,芝麻油
步骤:1、准备好鸡蛋清。
2、准备好鱿鱼花。
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9图片难度:简单
口味:咸鲜
烹饪方法:蒸
准备时间:10-30分钟
配方:鸡蛋,温水,酱油,葱花
步骤:1、将鸡蛋打入碗中，加入油和盐。
2、用手动打蛋器或筷子顺着同一个方向充分打散。
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8图片难度:简单
口味:原味
烹饪方法:蒸
准备时间:10分钟以内
配方:鸡蛋,生抽,味极鲜,香油,开水
步骤:1、将鸡蛋打入容器中，加少量盐，搅打至蛋液均匀，盐溶化
2、将开水倒入另一容器，缓缓倒入鸡蛋液中，要边倒水边搅拌
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