水蛋嫩滑怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个水蛋嫩滑相关做法

全部筛选 +

19图片

滑嫩如丝：奶香蒸水蛋（蛋羹）荐

口味:
清淡,家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,温开水,牛奶,小葱,麻油,生抽

步骤:
1、鸡蛋打入碗内，小葱切花备用；

2、鸡蛋打散后加入牛奶继续搅打至均匀；

9.5分
19图片

滑嫩如丝:奶香蒸水蛋荐

难度:
困难

口味:
奶香

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,温开水,牛奶,小葱,麻油,生抽

步骤:
1、鸡蛋打入碗内，小葱切花备用；

2、鸡蛋打散后加入牛奶继续搅打至均匀；

9.3分
13图片

嫩滑蒸水蛋荐

难度:
正宗

口味:
鲜香,滑

烹饪方法:
蒸

配方:土鸡蛋,葱花,温水,筷子,过滤网

步骤:
1、蒸水蛋表面淋入的提味鲜香的生抽来自李锦记。

2、准备两个土鸡蛋，一根葱和生抽。

8.9分
9图片

嫩滑蒸水蛋【法帅蒸汽烤箱式】

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,温水,酱油,葱花

步骤:
1、将鸡蛋打入碗中，加入油和盐。

2、用手动打蛋器或筷子顺着同一个方向充分打散。

7.4分
9图片

嫩滑虾仁蒸水蛋

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:鸡蛋,虾仁,葱花,生抽

步骤:
1、新鲜的虾去壳，加盐，胡椒粉腌制几分钟

2、鸡蛋充分打散

7.2分
8图片

无添加做出水嫩细滑无空的【蒸水蛋】

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,生抽,味极鲜,香油,开水

步骤:
1、将鸡蛋打入容器中，加少量盐，搅打至蛋液均匀，盐溶化

2、将开水倒入另一容器，缓缓倒入鸡蛋液中，要边倒水边搅拌

7分
8图片

嫩滑蒸水蛋

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
1,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:温开水,鸡蛋,橄榄油,酱油

步骤:
1、准备好所有材料

2、将鸡蛋打散，加入1：1的温开水，搅拌均匀

6.9分
7图片

嫩滑的肉末蒸水蛋

难度:
家常

口味:
滑

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋

步骤:
1、鸡蛋去壳后加入适量的花生油和盐用筷子搅打均匀。

2、搅打均匀的蛋液加入清水搅拌均匀，水的量是我这个蒸蛋盅一盅满多点。

6.6分
6图片

嫩滑虾仁蒸水蛋

难度:
家常

口味:
滑

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,虾仁,酱油,麻油

步骤:
1、鸡蛋打散

2、撇去泡沫，加1：1.5的水，一定要再搅拌均匀，不然会水蛋分离

5.9分
6图片

嫩滑虾仁蒸水蛋

口味:
家常,清淡

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,虾仁,葱花,生抽

步骤:
1、 1，新鲜的虾去壳，加盐，胡椒粉腌制几分钟。

2、 2，鸡蛋充分打散。

5.8分