滋卷怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共8个滋卷相关做法

20图片

陕西面食小吃——滋卷？子卷or纸卷？荐

难度:
正宗

口味:
酸辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,鸡蛋,韭菜,小香葱,香菜,干辣椒面

步骤:
1、先取两个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离到两个容器里。

2、把分离出来的两个蛋清加入面粉中，用筷子搅拌均匀。

9.8分
16图片

滋卷荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,韭菜,鸡蛋,虾皮,食盐,食用油

步骤:
1、主要原料：面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮

2、面粉加入温水揉成比较柔软的面团，盖上保鲜膜最少醒30分钟。

9.8分
14图片

家常素滋卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:韭菜,鸡蛋,粉条,温水,面粉,姜粉

步骤:
1、取适量面粉温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟，中间可多揉几次。

2、韭菜鸡蛋粉条备用。

8.9分
13图片

荠菜粉条滋卷荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,温水,荠菜,粉条,豆腐,五香粉

步骤:
1、取适量面粉、加温水和成面团醒至三十分钟。

2、荠菜洗净控水，粉条提前煮好。

8.6分
13图片

韭菜鸡蛋滋卷荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,韭菜,鸡蛋,粉条,姜粉,五香粉

步骤:
1、取适量面粉，温水和成面团醒至三十分钟，中间可多揉几次。

2、韭菜提前洗净控水，粉条泡发备用鸡蛋炒熟打散。

8.6分
12图片

韭菜鸡蛋滋卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:韭菜,鸡蛋,虾皮,高粉,十三香,香油

步骤:
1、韭菜摘洗干净，控水切段；

2、鸡蛋打散，加少许盐，摊成蛋皮；

8.4分
10图片

陕西美食—滋卷

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,萝卜,包菜,老豆腐,辣椒面,十三香

步骤:
1、面粉用加一点盐的水和面，和好醒会、柔光！待用

2、老豆腐切方丁，下油煎黄，盛出备用。

7.7分
10图片

滋卷

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,猪肉末,粉丝,胡萝卜,韭菜,生抽

步骤:
1、面粉加温水，和成光滑较硬的面团，醒30分钟。

2、粉丝凉水泡软、切碎。

7.7分