油卷怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个油卷相关做法

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蒸馒头油卷荐

难度:
困难

口味:
香辣

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,安琪酵母

步骤:
1、量面。上次盛了3碗约1公斤，结果蒸锅都放不下了，这次果断2碗约0.64公斤，也就是640克（实验证明

2、调和酵母。先用约400ML的温水20多度刚刚温手就行，把安琪酵母调匀。酵母用量我是根据酵母的使用说明

9.3分
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蒸鱼豉油菠菜卷荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:水萝卜,生菜,菠菜,香油

步骤:
1、准备“李锦记蒸鱼豉油”

2、水萝卜切片，一片一片的放在盘内

9.1分
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过年主食还在吃千年不变的原味馒头？教你一种面食新吃法【五珍粉葱花油卷】，一卷一切，个个开花，暄软又养胃，待客有面儿又暖心！荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,五珍粉,酵母,熟油,温水,小葱

步骤:
1、盆中放入面粉300g、五珍粉2包、酵母3g、白糖3g。

2、倒入适量的温水（不超过30度），搅拌成絮状，再放入熟油5g 。

9分
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低卡南瓜蛋糕卷(内附无油低卡南瓜卡仕达酱做法) 荐

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:蛋白,蛋黄,低筋面粉,玉米油,牛奶,白砂糖

步骤:
1、先做南瓜卡仕达酱。这次的酱用的是全蛋，方法也比较简单。

2、南瓜切块，放微波炉或者蒸锅蒸熟，用料理机直接打成泥，或者勺

8.8分
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响油麻辣豆皮黄瓜卷荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:黄瓜,豆皮,大蒜,花椒,小米椒,香油

步骤:
1、准备2根比较直的黄瓜，一块豆皮，如图

2、黄瓜用削皮刀刮出均匀的长薄片，如图

8.4分
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【龙鱼稻米油5L】试用报告之一金针菇培根卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:金针菇,培根,香菜,胡萝卜

步骤:
1、金龙鱼稻米油，真正的非转基因食用油。

2、金针菇切去根部，洗净。

8.3分
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咸味小油卷

烹饪方法:
蒸

配方:中筋面粉,发酵粉,泡打粉,绵白糖

步骤:
1、按配方将食材称量好调成面团发酵两倍大

2、擀成厚度为1厘米的长方形面片

7.8分
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怎么做层次分明的油卷

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:发面面团,椒盐,色拉油,葱花

步骤:
1、发面面团擀成大片，放上葱花或者椒盐，记得要放一些油。

2、用对折的方法把馅抹均匀。

7.3分
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死面油卷

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:面粉,五香粉

步骤:
1、面粉加温水拌成团，醒面20分钟。

2、揉好擀成圆形状。倒上油、盐、五香粉。

6.7分
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红油蒸鱼卷

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:草鱼,葱姜,辣椒粉,花椒粉,料酒

步骤:
1、 1.皖鱼切薄片，加盐，料酒，鸡精，胡椒粉用手抓匀。

2、.盘底放姜葱垫底，卷起鱼片，排在盘中。

6.2分