家常
蒸
配方:剥皮鱼,豆豉
1、鱼处理好之后用少许盐、十三香腌约半小时左右。
2、然后用厨房纸把腌过的鱼身水分吸干，放入盘子里待用。
配方:剥皮鱼,蒸鱼豉油
1、剥皮鱼洗净，皮已经叫鱼贩帮忙剥掉了，放在盘子里，铺上姜丝
2、小葱，蒜头，小辣椒切好
配方:剥皮鱼,豆瓣酱,准备食材,姜丝葱丝,米酒糖盐
1、材料备齐，鱼肉洗净先在鱼身抹上米酒和少许盐巴去腥把姜切成丝状铺在上面
2、淋上蚝油、乌醋加进一大匙豆瓣酱再洒上一些糖、滴几滴香油来提味‧‧‧
配方:姜蒜蓉,剥皮鱼,酱油,花生油
1、鱼去肠去皮洗净
2、姜蒜蓉
配方:调味料盐,食材葱,食材姜
1、剥皮辣椒切碎
2、鳕鱼洗净擦干，两面抹少许盐
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