困难
鱼香
蒸
配方:鲫鱼,瘦肉,红泡椒,大葱白,大葱绿,生姜
1、猪肉剁碎.. 加一点白糖.盐.白胡椒粉.啤酒.淀粉. 抓捏均匀. 腌渍一会儿！
2、我来说说如何切辣椒丝.. 红泡椒取中间平整的一段. 不需要像我这样用歪歪扭扭的.(￣∇￣)
配方:啤酒,鲫鱼,肉馅,生姜,红椒,葱绿
1、准备肉馅，加一点白糖，盐，胡椒粉，啤酒和淀粉，搅拌均匀，腌渍一会儿。
2、红椒取中间平整的一段，
正宗
配方:鲫鱼,生抽,料酒
1、鲫鱼去鱼鳞清洗干净
2、在鱼身两面用刀各划4刀
配方:鲫鱼,生姜,料酒,红辣椒
1、将鲫鱼洗干净，用料酒、盐腌制15分钟
2、准备葱白，生姜
清淡
配方:鲫鱼,生姜,料酒,红椒丝,蒸鱼鼓油,生抽
1、 准备好鲫鱼一条，当然其他的鱼也可以。。。根据喜好而论，反正
2、 鲫鱼一般都是菜市场处理干净，回来彻底清洗干净血水之后沥干水
配方:鲫鱼,枸杞,薄荷,酱油
1、新鲜鲫鱼宰杀洗净
2、两面切刀
配方:非洲鲫鱼,干辣椒,料酒,蒸鱼豉油
1、成品图
2、把杀好的非洲鲫鱼处理干净，肚子里的黑膜一定要刮洗干净，然后在鱼两面都斜着划几刀，两面都均匀的抹上盐腌
配方:鲫鱼,食用油,蒸鱼豉油,料酒
1、先来一张成品图
2、鲫鱼洗干净，把鱼肚里面的黑膜洗干净，两面切三刀
锅
配方:鲫鱼,生姜,大葱,料酒,蒸鱼豉油,红椒
1、 鲫鱼处理好
2、 准备好红椒，姜丝，大葱丝，葱
家常
配方:鲫鱼,蒸鱼豉油,冷开水,花生油,生姜,白酒
1、现宰活鲫鱼一条，洗净鱼身及鱼腹肉黑膜沥水备用，葱姜和蒸鱼豉油备好
2、葱白切段，生姜边角切下改刀成粗条，中间部分切细丝
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