蒸小笼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共6个蒸小笼相关做法

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屉蒸小笼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:猪前腿肉,新鲜蔬菜,皮子

步骤:
1、食材可以选自己喜欢的，随意哦！

2、将肉里的筋、泡泡肉挑去。

8.3分
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蒸素小笼包

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,青菜,芹菜叶,鸡蛋,香菇,木耳

步骤:
1、按做“烫面饺”的方法做的烫面，烫好的面活成光滑面团。

2、盖保鲜膜静置饧面。这段时间做素馅。

7.7分
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小笼蒸包

配方:五花肉,面粉,食盐,调和油,韭菜,芝麻油

步骤:
1、肉洗净,切成块.

2、

6.9分
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小笼荷叶蒸牛蛙

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:牛蛙,青红椒,蒜头,郫县豆瓣,白胡椒粉,料酒

步骤:
1、蛙剥洗干净斩件。加入郫县豆瓣、胡椒粉，料酒和糖拌匀，腌制15分钟左右备用。

2、青红椒切片，葱姜切丝，蒜仔对半切开。

6.6分
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小笼粉蒸牛肉

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:黄牛肉,酱油,郫县豆瓣,醪糟汁,辣椒粉,花椒粉

步骤:
1、将牛肉去筋，横着肉纹切成5cm长、3cm宽、0.3cm厚的

2、放入豆瓣（剁细）、酱油、生菜油、醪糟汁、姜末、米粉拌匀，分

6.1分
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小笼粉蒸牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:牛腩肉,小葱,干荷叶,黑胡椒粉,食用油,老抽

步骤:
1、准备好材料,并提前用清水将干荷叶泡软;

2、牛肉洗净，与肉的纹理呈90度角切成薄肉片，可以用刀背将肉片两面再剁一遍，蒸出来的肉质更蓬松也更入味；

4.8分