蒸嫩鸡蛋怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蒸嫩鸡蛋相关做法

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超嫩蒸水蛋鸡蛋羹鸡蛋糕荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,酱油,香油,温水

步骤:
1、准备工具：瓷碗两只，筷子一双，称，面粉筛，蒸锅添水加热备用

2、瓷碗磕入鸡蛋两只，我这个是两只蛋，有一只是双黄的，所以三个蛋黄，称出重量（我的是120.5g）加入少

8.6分
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从喉咙里滑下去的美味【超嫩蒸鸡蛋羹】荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,清水,味精

步骤:
1、先烧水哈，倒水，大火烧开，水量不要少，会蒸发

2、在烧水的空隙准备蛋液。鸡蛋打散（打久一点，让蛋清蛋黄充分

8.6分
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营养均衡,老少皆宜,入口嫩滑——虾仁蒸鸡蛋荐

难度:
正宗

口味:
滑

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:内脂豆腐,鸡蛋,青豆,虾仁,蒸鱼豉油,香油

步骤:
1、·食材· 内脂豆腐 50g、鸡蛋 2个、青豆 3g、虾仁 30g 蒸鱼豉油 10g、香油 3

2、豆腐切成小块备用

8.3分
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超级嫩滑的蒸鸡蛋羹

难度:
家常

口味:
滑

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋2枚,盐一小勺,锡纸

步骤:
1、先把鸡蛋和一小勺盐打散

2、泡发蘑菇的水，很干净不舍得丢掉啊就想办法各种用，再说蘑菇水营养也很高如果家里没有蘑菇水用清水

7.4分
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嫩滑无比蒸鸡蛋羹

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:鸡蛋,开水,酱油,芝麻油

步骤:
1、一个鸡蛋搅打均匀

2、一定要搅打均匀，不然蒸出来不滑嫩

7.3分
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超级嫩滑的蒸鸡蛋羹（比豆腐脑都要嫩滑的野生小黄蘑菇汤蒸蛋）

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,葱碎

步骤:
1、先把鸡蛋和一小勺盐打散

2、泡发蘑菇的水，很干净不舍得丢掉啊就想办法各种用，再说蘑菇水营养也很高如果家里没有蘑菇水用清水也

7.2分
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巧蒸嫩滑鸡蛋羹

口味:
家常

配方:鸡蛋,凉开水,香油,生抽

步骤:
1、准备一个干净的碗，把鸡蛋打入。

2、蛋液打散，加入凉开水，一边加，一边拌匀，充分搅匀。

6.6分
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滑嫩蒸鸡蛋

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,奶粉

步骤:
1、鸡蛋打散成均匀的蛋液。如有筛网，过滤一遍最好。

2、糖用开水化开，等凉至不烫口，把奶粉放进调匀备用。

6.5分
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滑嫩牛奶蒸鸡蛋#方太蒸爱行动#

配方:鸡蛋,牛奶,白糖,薄荷叶

步骤:
1、鸡蛋磕入碗中

2、加少许糖调味打散

6.4分
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滑嫩牛奶蒸鸡蛋

配方:鸡蛋,牛奶,白糖,薄荷叶

步骤:
1、鸡蛋磕入碗中

2、加少许糖调味打散

6.4分