鲮鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个鲮鱼相关做法

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鲮鱼胶蒸时蔬荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,玉米,青豆,鲮鱼胶,红萝卜,生粉

步骤:
1、把材料准备好。

2、红萝卜洗净削去外皮切成小粒，玉米剥成粒备用。

9.7分
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小朋友的最爱---鲮鱼胶蒸时蔬荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲮鱼胶,五花肉,玉米,红萝卜,青豆,生粉

步骤:
1、把材料准备好。

2、红萝卜洗净削去外皮切成小粒，玉米剥成粒备用。

9.6分
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鲮鱼蒸蛋

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,罐头鲮鱼,精盐,胡椒粉,淀粉

步骤:
1、鸡蛋打入碗中，加精盐、胡椒粉、淀粉。

2、拌匀成蛋液。

7.3分
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豆豉鲮鱼蒸水蛋

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,豆豉鲮鱼,芝麻油

步骤:
1、将鸡蛋兑冷开水打匀。

2、将鲮鱼切成细块。

7分
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蒜蓉豉汁蒸鲮鱼干

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:蒜头,剁椒,豆豉,料酒,生抽,鲮鱼干

步骤:
1、鲮鱼干提前泡半个钟

2、豆豉洗干净，姜，蒜头洗干净剁碎

6.7分
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蒜蓉豆豉蒸鲮鱼

难度:
家常

口味:
鲜香

烹饪方法:
蒸

配方:生姜,鲮鱼,豆豉,蒜苗蒜头,蒸鱼豉油,花生油

步骤:
1、准备的材料！

2、把蒜苗，蒜头，生姜，豆豉剁碎放在小碗里，然后加入油，盐，酱油，蚝油搅拌均匀。

6分
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豆豉蒜蓉蒸鲮鱼头

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲮鱼头,豆豉,蒜蓉姜蓉,陈皮,料酒盐糖

步骤:
1、鱼头冼干净，清理好鳃部，用少许盐和生粉奄上10分钟

2、在热锅上加少许油，中小大煎3分钟，鱼头两侧呈金黄色即可

5.9分
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豆豉鲮鱼蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,蒜头

步骤:
1、排骨洗净剁成小块、蒜头剁成蒜泥

2、排骨用蒜泥、生粉、白糖、盐、生抽腌制入味

5.8分
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豉汁蒸鲮鱼

难度:
简单

口味:
其它

烹饪方法:
蒸

配方:鲮鱼肚,豆豉,蒜瓣,酱油

步骤:
1、鲮鱼肚洗净，里里外外抹上盐。把蒜瓣，豆豉和姜剁成泥，塞一点到鱼肚子里，其它抹在鱼身上。最后倒掉酱

2、煮饭的时，等有蒸汽冒出，便放在米饭表面一起蒸

4.5分
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清蒸鲮鱼

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:鲮鱼,姜蓉,酱油

步骤:
1、鱼清洗干净，用厨房纸吸干水份，在鱼身上打刀花，用盐腌制，看鱼的大小，稍微多点盐，咸一点味道才好，鱼身

2、蒸的时候剁姜蓉，切陈皮丝，陈皮泡软后用刀刮囊，不然会有点苦涩味。姜蓉，陈皮丝铺在鱼身上，油淋在鱼身

4.4分