菜谱网 猪手 蒸法
5猪手相关做法
  • 香芋蒸猪手
    12图片
    难度:

    家常

    口味:

    咸甜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:猪手,香芋,姜片,食盐,十三香,料酒

    步骤:

    1、起锅烧水,猪手凉水下锅,放入姜片。

    2、待水烧开,撇去浮沫,倒入料酒焖五分钟。

  • 猪手豆沙花卷
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    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:低筋面粉,豆沙,酵母,泡打粉,白糖,温水

    步骤:

    1、低筋面粉500克

    2、辅料:白糖、泡打粉、酵母、豆沙、水

  • 潇湘猪手
    6图片
    难度:

    一,般

    口味:

    酸,辣

    烹饪方法:

    份量:

    2,-,3,人,份

    准备时间:

    2,小,时,以,上

    配方:猪蹄,酱油,冰糖,八角,花椒,干辣椒

    步骤:

    1、猪手斩件,洗净去毛

    2、猪手块与葱姜、1片香叶、1个八角、10粒花椒同煮30分钟后捞出在冷水中激一下

  • 紫苏蒸猪手
    7图片
    难度:

    简单

    口味:

    原味

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:猪手,生姜,蒜籽,干葱头,紫苏叶,生粉

    步骤:

    1、猪手一只。清理干净剁成小块(尽量剁小块些)。

    2、焯水,再冲洗干净备用。

  • 潇湘茶油猪手
    难度:

    家常

    口味:

    葱香

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:猪蹄,食盐,味精,鸡精,八角,干辣椒

    步骤:

    1、猪脚烫毛斩件,过水晾凉;

    2、锅烧茶油七、八成热,下猪脚稍炸,捞出

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