手撕茄子怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个手撕茄子相关做法

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不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子荐

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:茄子,蒜子,生姜,生抽,香醋

步骤:
1、将食材备用好（茄子我圆一点的更佳）我今天是没买到

2、将茄子洗净，设成长条状。

9.5分
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五彩缤纷蒸手撕茄子-蜜桃爱营养师私厨-创意菜蔬菜荐

口味:
家常

配方:细茄子,肉糜,蒜头,小香葱,剁辣椒,朝天椒

步骤:
1、茄子洗净，切成7cm的段，放蒸笼蒸，大火15分钟。图为蒸好

2、准备五彩的部分：蒜头弄成蒜末、芹菜切末，小葱切末，剁辣椒。

9.5分
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手撕肉末蒸茄子荐

难度:
正宗

口味:
蒜,香

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:长茄子,肉末,蒜末,姜末,生抽,料酒

步骤:
1、食材备好

2、切好的肉末先用少许料酒，生抽，胡椒粉，盐腌制一下

9分
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肉末手撕茄子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:长茄子,肉末,蒜末,姜末,生抽,料酒

步骤:
1、食材备好。

2、茄子洗净后用刀拍烂。

8.9分
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蒜香手撕蒸茄子---夏日餐桌必备荐

口味:
家常,爽

烹饪方法:
蒸

配方:茄子,干辣椒,白糖,生抽,香醋,辣椒油

步骤:
1、茄子最好买细长的那一种，会比较号造型，今天买了三根还觉得买

2、茄子清洗干净，放入蒸盘里大火蒸大概十分钟左右，拿出来彻底放

8.9分
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手撕蒜泥茄子荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,香菜,香油,生抽,美极鲜

步骤:
1、早市上买的小茄子好可爱哈哈

2、把茄子洗干净去蒂

8.5分
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迷迭香：手撕茄子荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:茄子,小米椒,生抽,辣椒油

步骤:
1、茄子、小米椒、葱姜蒜等备料

2、茄子洗干净去掉两头，切成均匀的长段

8.3分
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凉拌手撕茄子荐

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,大蒜,香菜,八角,酱油,鸡精

步骤:
1、食材：茄子、大蒜、香菜、八角。

2、茄子表皮里有很多对人体有益的物质，所以不要去皮，只要在清洗茄子的时候，往手心里放一撮盐，反复揉搓茄子

8.2分
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鱼香手撕茄子荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:香醋,生抽,淀粉,香油,姜汁,茄子

步骤:
1、准备好食材

2、把茄子洗净对半切，放入蒸锅大火蒸十分钟左右

8.2分
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手撕茄子

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,花生,辣椒,蚝油,辣椒油,蒜米

步骤:
1、备好图中材料！洗净！

2、茄子?去皮！

7.9分