鱼尾怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个鱼尾相关做法

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清蒸鱼尾(原汁原味) 荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鱼尾,生抽,料酒,蚝油,干红辣椒

步骤:
1、成品图

2、鱼尾洗净，用刀划几刀口子(这样容易入味)

9.3分
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三丝咸鱼尾荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:咸鱼尾,胡萝卜,捞汁

步骤:
1、主料：咸鱼尾。

2、辅料：胡萝卜、葱姜。

8.4分
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剁椒鱼尾

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鱼尾,剁椒,姜末,蒜末,香葱,料酒

步骤:
1、食材：鱼尾。

2、剁椒。

7.8分
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清蒸鲩鱼尾

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鲩鱼尾,酱油

步骤:
1、准备好食材。

2、鱼尾洗干净后，用刀划几下。

7.7分
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剁椒蒸鱼尾

难度:
家常

口味:
泡椒味

烹饪方法:
蒸

配方:鱼尾,老干妈,酱油,料酒,香菜,小米椒

步骤:
1、准备好材料（蒜忘记拍了，哈哈）鱼尾洗干净中间破开，两边各划几刀

2、鱼尾两边划刀后抹上一点盐，再放一点料酒、酱油和姜丝腌一小会，鱼底下也垫一层姜丝和葱丝（我这里用了葱的

7.7分
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清蒸鲩鱼尾

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:香菜,小葱,鲩鱼尾,生抽

步骤:
1、鱼尾两条切开用姜末和盐腌30分钟

2、摆上姜片和葱

7.1分
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剁椒蒸鱼尾

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
蒸

配方:西兰花,蒜坨,桔子罐头,剁椒

步骤:
1、鱼尾洗净，对剖开，放适量盐，姜，葱，料酒腌渍十分钟。

2、油烧热，加姜末爆香

6.9分
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清蒸大黄鱼尾

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:黄花鱼尾,蒸鱼酱油,料酒

步骤:
1、大黄花鱼一条去鳞选用尾段

2、鱼尾洗净在肉厚部分片一刀，用盐和料酒腌制料酒

6.9分
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粉丝蒸鲈鱼尾

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鲈鱼,龙口粉丝,红椒丁,蒸鱼豉油,精盐,食用油

步骤:
1、鲈鱼1段，鲈鱼两面改刀，这样入味，抹点盐腌制5分钟。

2、粉丝用冷水泡软备用。

6.8分
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蒸鲩鱼尾

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:姜丝,红辣椒,鲩鱼尾,大蒜,生抽,蒜末

步骤:
1、准备食材。

2、将鱼尾洗净，鱼尾剁齐，鱼身切纵横刀。

6.6分