原味,家常,甜
蒸
配方:中筋面粉,老南瓜,酵母,白糖
1、 南瓜去皮。
2、 切薄片,放入蒸锅,大火蒸15分钟就能熟透。
清淡
蒸
配方:面粉,食用油,温清水约,酵母,白糖
1、 【面团的和制过程】:面粉250克放在干净无水无油的和面盆里
2、 加入25克白糖,用筷子把面粉与白糖充分搅拌均匀,小碗里放入
简单
甜
蒸
30分钟-1小时
配方:南瓜,面粉,酵母,枸杞
1、取南瓜300克,洗净去皮。
2、南瓜切片上锅蒸熟捣成南瓜泥。
蒸
配方:中筋面粉,南瓜,小米,酵母
1、 南瓜切丁,小米洗净放进破壁机,加入750ml水,按米糊功能
2、 加了发酵粉的米糊,倒入一斤面粉里,可借助筷子搅拌成絮状。然
蒸
配方:中筋面粉,牛奶,白砂糖,酵母
1、 准备好所有材料,将牛奶温热至40度左右,放入酵母粉静置10
2、 面粉过筛和白砂糖盐放入厨师机中,慢慢加入牛奶。将面团揉至光
简单
原味
蒸
2小时以上
配方:面粉,酵母,汤种,高粉
1、 制作汤种:100克水加20克高粉拌匀。
2、边加入边搅拌,至65度关火,如果没有温度计加热到出现浓稠纹路即可,把汤种冷藏过夜使用效果更好。