正宗
蒸
1人份
2小时以上
配方:鲈鱼,葱白,枸杞,料酒,生抽,葱花
1、准备食材
2、鱼从腹部到背部均匀地切条
家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:面粉,澄粉,馅料,红曲粉,莲子,清水
1、准备食材:面粉:50克,澄粉:100克,红曲粉:3克,馅料(调料明细见菜谱):130克,莲子:20枚
2、我用的西葫芦肉馅,您可以根据自己的喜好任意选择馅料。将西葫芦擦丝,加少许盐待析出水份后,挤干备用。
简单
清淡
蒸
10-30分钟
配方:红鮕鱼,小葱,香菜,蒜米,姜丝,生抽
1、备齐所需原料:红鮕鱼,小葱,香菜。
2、红鮕鱼清理干净备用。
家常
咸鲜
蒸
10分钟以内
配方:白菜,虾仁,猪肉,面粉,温水,生抽
1、准备所有食材
2、虾仁去虾线,料酒盐腌制备用,白菜剁好提前用少许盐揉一下,去除多余的水分备用
家常
奶香
蒸
2小时以上
配方:紫薯,面粉,炼乳,酵母,绵白糖,牛奶
1、主料:紫薯 面粉.
2、将牛奶倒入杯中,放入微波炉,用“解冻”这一档转1分钟左右,温度以不烫手为宜。
简单
原味
炒
30分钟-1小时
配方:红曲面团,南瓜面团,白面团,菠菜面团
1、白色面团排气,揉圆。
2、擀成一厘米厚圆片。
简单
奶香
蒸
30分钟-1小时
配方:南瓜,胡萝卜,澄粉,糯米粉,牛奶,色拉油
1、将南瓜、胡萝卜去皮切成小块,上锅隔水蒸熟,蒸到胡萝卜可以用筷子轻易戳出一个洞即可关火;
2、将蒸好的胡萝卜和南瓜分别倒入料理机中
简单
原味
蒸
10分钟以内
配方:黄尾鲫,鹌鹑蛋,西兰花,蒸鱼酱油
1、原料图:黄尾鲫、西兰花、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜。
2、将鱼洗净划刀,用料酒、盐腌10分钟。
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